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餐飲管理系

書籍

類號名稱 分類號 語文
人際關係 177.3 中文
營養與食品 411.3 中文
飲料 411.4 中文
食物檢查 412.37 中文
食物中毒 418.88 中文
食物治療 418.91 中文
餐飲區 422.52 中文
飲食,烹飪 427 中文
農作物 434 中文
蔬菜栽培 435.2 中文
果木栽培 435.3 中文
農產製造 439 中文
食品化學,營養化學 463 中文
油脂類之採取及精製 466.1 中文
商業總論 480 中文
食糧營業 481 中文
米穀商業 481.1 中文
小麥 481.2 中文
481.3 中文
雜糧業 481.4 中文
蔬菜,水果 481.5 中文
茶業 481.6 中文
酒販賣業 481.7 中文
糖營業 481.8 中文
鹽營業 481.9 中文
其他農產品營業 482 中文
棉業 482.2 中文
油商業 482.4 中文
煙業 482.5 中文
鴉片營業 482.6 中文
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